Peynirli Börek

Malzemeler



3 Adet Yufka

1 Su bardağı Peynir

Yarım demet maydanoz



Üzerine Sürmek İçin



1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çörekotu



Yapılışı:

Önce yufkamızın birini fırın tepsimizin (ben borcamda yaptım) içerisine kenarları dışarıya taşacak şekilde kırıştırarak serelim.

Üzerine, hazırladığımız yumurta, yoğurt, sıvıyağ karışımını fırça yardımıyla sürelim.

2. yufkamızı parçalara ayırarak bir kat daha serdikten sonra üzerine hazırladığımız karışımı sürüp, peynirli harcımızın yarısını üzerine serpeleyelim.

sonra kalan yufkalarla aynı işlemi tekrar edip, en son yufkamızı da üzerine örttükten sonra böreğimizi dilimlere ayırıp kalan karışımın tamamını üzerine gezdirip çörekotunu serpelim.

Böreğimizi hazırladıktan sonra 1 gece buzdolabında bekletelim.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN........