Gelinimiz Fatoş'un bayramda yapmış olduğu bu tatlıyı umarım sizde seversiniz. Tarifi Sabah Gazetesinin Sofra Özel Ramazan Tatlıları dergisinden alınmıştır.
Malzemeler (10 Kişilik)
Yarım kilo un
1 Paket kabartma tozu
250 gr margarin
2-3 Çorba kaşığı tahin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çay bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limon suyu
Yapılışı
Bir kabın içine unu ve kabartma tozunu koyun içine kalan malzemeleri ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru hafifçe bastırarak yağlanmış bir tepsinin içine yayın. Hamuru kare kesip, üzerini çatalla ezerek şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından alıp soğutun. Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. limon suyunu ekleyip ocaktan alıp tatlı soğuduktan sonra sıcak şerbeti üzerine döküp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder