Browni (Çikolatalı Islak Kek)

bir hafta boyunca iş telaşı, koşuşturmaca derken haftasonunu iple çekiyoruz. Hafta sonu ise ev işleri derken bir bakıyorsun 2 gün gelip geçmiş bile. ve yine işbaşı. Haftasonunda yoğun işler arasında yapmaya çalıştığım ıslak kekin tarifi şöyle;

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket fındık içi (50 gr civarı)
• 2 yemek kaşığı kakao
• Hindistancevizi

Üzeri için

• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket çikolatalı sos

Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvıyağ ve yoğurt eklenerek karıştırılır. Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve fındık içi karıştırılıp şekerli karışıma eklenir. Yağlanmış fırın tepsisine veya borcama dökülür ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Ilıdıktan sonra üzerindeki tarife hazırladığımız Çikolatalı sosumuz dilimlenmiş kek aralarına ve üzerine gezdirilir. Ayrıca bol çikolata alması için kek dilimlerini ortalarından çatalla gevşeterek içine bolca sos dökelim. Hindistan cevizi ile süsleyelim.

Afiyet olsun.........