Kışın içimizi ısıtan favori çorbamız; misafirlerimin de beğenerek yediği, kardeşlerimin "mımmm ablamın çorbası" dedikleri mercimek çorbasının tarifi şöyle; Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- Yarım su bardağı pirinç
- 3 adet orta boy domates
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet orta boy havuç
- 2 adet soğan
- 8-9 bardak su
- 2 adet knor tablet (et bulyon) veya kemikli et veya et suyu (isteğe göre)
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- tuz
Domates, patates, havuç ve soğanı soyup iri parçalar halinde tenceremize yerleştirelim. (Ben düdüklü tencerede pişirdim) Üzerine yıkanmış mercimek ve pirinci ekleyelim. Kalan malzemelerin tamamını da ekledikten sonra pişmeye bırakalım. Piştikten sonra blendırdan geçirelim. işte çorbamız hazır..........
AFİYET OLSUN......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder